Bruschettas au thon & fromage de brebis

Ingrédients

• 16 petites tranches de pain

• 1 boite de thon mariné aux tomates séchées

• sauce tomate maison de l'été dernier conservée au congélateur

• 1/2 oignon rouge

• 100 g environ de fromage de brebis

Instructions

• Émietter le thon dans un bol et détailler le fromage de brebis en lamelles.

• Émincer finement l'oignon rouge.

• Déposer les tranches de pain sur une plaque

• Répartir dessus un peu de sauce tomate.

• Déposer sur chaque tartine un peu de thon et quelque lamelles d'oignon.

• Déposer enfin des lamelles de fromage de brebis.

• Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson à 180°C.

• Le fromage doit être bien fondu.