Courgettes au four

• 4Petites courgettes

• Huile d’olive

• Sel

• Poivre

• Herbes de Provence

Faites préchauffer le four à 180°. Lavez les courgettes et découpez-les en fines lamelles, mais sans aller jusqu’au bout. Les rondelles doivent rester maintenues entre elles. Placez les courgettes dans un plat, arrosez le tout d’huile d’olive et d’herbes de Provence. Salez et poivrez puis enfournez une trentaine de minutes. Astuce : vous pouvez rajouter des morceaux de courge (potiron, butternut…) dans votre plat pour un accompagnement original et de saison.