Frites de légumes d'hiver

Ingrédients

3 Carottes

2 Pommes de terre

2 Panais

1Betterave rouge cuite

1 Radis noir

Paprika

3 c. à s. Huile d'olive

Sel fin

Poivre noir

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher les légumes et les couper en frites ou bâtonnets épais.

3. Les mélanger individuellement avec l’huile, sel, poivre et paprika.

4. Enfourner pour 35 minutes puis débarrasser les carottes, pommes de terre, radis noir et panais.

5. Poursuivre 15 minutes de plus pour les betteraves.

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