400 g de pâte à pizza
300 g de potiron
4 Carottes
150 g de chèvre frais
100 g de lardons
3 gousses d'ail
1 dizaine de feuilles de sauge
huile d'olive
sel
poivre du moulin
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Retirez la peau et les graines du potiron et coupez-le en tranches.
Disposez celles-ci sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Ajoutez les gousses d'ail non épluchées entre les tranches de potiron.
Arrosez de 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez 30 minutes en mélangeant de temps en temps.
Éplucher les carottes et coupez en lamelle
Pendant ce temps, étalez la pâte à pizza puis mettez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Répartissez sur la pizza le fromage de chèvre frais en petits morceaux, puis les tranches de potiron, les lamelles de carottes, les lardons, les feuilles de sauge.
Salez, poivrez et arrosez avec un filet d'huile d'olive.
Augmentez la chaleur du four à 210°C.
Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pizza soit dorée.
Servez.
