Salade aux œufs - recettes éprouvées.

Recette 1: Salade aux œufs

C'est l'une des recettes les plus faciles pour préparer une salade avec des œufs de poule. Il comprend les produits les plus abordables, dont certains peuvent être remplacés. Cette salade copieuse est parfaite pour un dîner en famille.

Ingrédients requis:

• 2 pommes de terre bouillies

• 4 œufs durs

• 8 cornichons marinés

• 2 c. l mayonnaise

• sel

• Légumes verts séchés (aneth, persil)

Méthode de préparation:

Tous les ingrédients coupés en cubes de la même taille, mélanger et assaisonner avec de la mayonnaise. Soyez prudent avec l'ajout de sel, avant cela, assurez-vous d'essayer la salade aux œufs finie. Comme il contient des cornichons et de la mayonnaise, ainsi que les œufs eux-mêmes légèrement salés pendant la cuisson, le sel peut ne pas être nécessaire.

Recette 2: Salade aux oeufs avec tomates et jambon

Ceci est très doux et léger, et la combinaison de différents goûts plaira à tout gourmet. À l’extérieur, cette salade aura l’air très attrayant, alors faites cuire d’autant plus - les parents ou les invités seront ravis!

Ingrédients requis:

• 5 œufs durs

• 300-350 g de jambon

• 3 tomates moyennement fortes

• 200 g de fromage dur

• 2 c. l mayonnaise

• sel

Méthode de préparation:

Œufs, jambon et tomates coupés en cubes et frotter le fromage sur une râpe grossière. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés pour ne pas transformer les tomates en pâte de tomates. Nous nous habillons avec de la mayonnaise. Vous pouvez ajouter un peu de sel à la salade aux œufs au goût.

Recette 3: Salade aux œufs au saumon

Tous les plats avec l'ajout d'un poisson rouge noble deviennent automatiquement les invités de bienvenue à la table de fête. Il est très facile de préparer une telle salade, car ces plats utilisent un minimum d'ingrédients. L'objectif principal est le goût expressif du poisson, qui est souligné par d'autres produits, par exemple les œufs de poule.

Ingrédients requis:

• 150 g de saumon salé

• 2 œufs durs

• 1 carotte

• 1 cuillère à soupe. l mayonnaise

• Persil frais

Méthode de préparation:

Tous les ingrédients sont coupés en lanières, la carotte peut être frottée sur une râpe fine. Les produits peuvent être mélangés et habillés avec de la mayonnaise, ou vous pouvez les mettre dans des assiettes séparées en couches: saumon, carotte et œufs. Chaque couche peut être graissée avec une petite quantité de mayonnaise. Décorer de persil.

Recette 4: Salade aux œufs à la thaïlandaise

Les Européens raffolent de la cuisine exotique grâce aux nouveaux goûts originaux. Pour se familiariser avec la cuisine d'un autre pays, il n'est pas nécessaire de partir en voyage: le plat original peut être préparé par vous-même. Ingrédients requis:

• Dix œufs durs

• 2 oignons

• 2 gousses d'ail

• 2 pcs piments rouges

• Un quart de tasse de sauce de soja

• sucre

• Huile végétale

Méthode de préparation:

Nous coupons l'oignon et le chili en demi-rondelles, coupons l'ail en petites tranches et les faisons rôtir dans une grande quantité d'huile végétale. Pendant ce temps, préparez la sauce: versez la sauce soja dans une casserole et versez dedans une demi-tasse de sucre cristallisé. Notre sauce sera prête lorsque le sucre sera dissout. Faites cuire les légumes de la poêle dans une assiette recouverte d'une serviette en papier ou de serviettes - laissez absorber l'excès de graisse. Couper les œufs durs en quartiers, les répartir sur une grande assiette, y étaler les légumes frits et verser la salade aux œufs avec la sauce soja.

Recette 5: Salade aux œufs pour les sandwichs

Une simple combinaison d'œufs à la coque et de concombres marinés vous permettra de créer le petit-déjeuner nutritif idéal pour vous avec un minimum d'effort. Cette farce est très pratique à préparer à l'avance et à utiliser en cas de besoin.

Ingrédients requis:

• 4 œufs durs

• Un pot de cornichons marinés

• 3 c. l mayonnaise

• 1 pain français

• Légumes frais

• 150 g de bacon

Méthode de préparation:

Tous les ingrédients sont finement hachés et mélangés à de la mayonnaise. Une telle salade aux œufs peut être utilisée pour faire des toasts et des sandwichs avec du pain grillé, ou d'une manière légèrement différente: faites des coupes profondes sur toute la longueur du pain français, mettez-y la salade, enveloppez le pain dans du papier d'aluminium et laissez-le reposer 10 minutes au four.