Les ingrédients
1 pâte brisée
2 citrons
4 œufs
50 g de poudre d'amande
200 g de sucre en poudre
250 g de mascarpone
Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7).
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Mélanger le jus des 2 citrons avec les oeufs, la poudre d'amandes, le sucre en poudre et le mascarpone. Bien fouetter pour bien défaire le mascarpone.
Mettre le mélange au citron sur la pâte brisée et enfourner pendant 30 mn environ.
La pâte doit être dorée de même que le dessus de la tarte.
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