Tarte facile au Melon

Ingrédients

• 1Pâte feuilletée

• 1Beau melon

• 2cuil. à soupe Miel

• 2cuil. à soupe Amandes effilées

• 50g Amandes en poudre

• 1 Oeuf

• 10g Beurre

• 1cuil. à soupe Crème fraîche

• 1pincée Vanille en poudre

1. Préchauffez le four à 210 °C.

2. Étalez la pâte feuilletée et garnissez-en un moule légèrement beurré. Placez le moule au frais 20 min.

3. Coupez le melon en deux. Retirez les pépins. Prélevez la chair d'une des moitiés et mixez-la. Mélangez cette purée dans une terrine avec la poudre d'amandes, 2 cuil. de miel, l'œuf, la crème fraîche et la vanille.

4. Étalez la purée de melon sur le fond de tarte, posez dessus le reste de melon épluché et coupé en lamelles et les amandes effilées.

5. Glissez au four et faites cuire 30 min. Laissez tiédir la tarte avant de la démouler.